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Iapar deve lançar novas sementes para produção de alimentos mais nutritivos

Publicado em 12/07/2012

" Iapar investe ainda mais em pesquisas para produção de sementes capazes de produzir alimentos mais ricos em nutrientes. Foto: Stock.XCHNG O Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), compl ..."
clique para ampliar clique para ampliar Iapar investe ainda mais em pesquisas para produção de sementes capazes de produzir alimentos mais ricos em nutrientes. Foto: Stock.XCHNG

O Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), completando 40 anos, está consolidando seu pioneirimo e contribuição para o desenvolvimento regional. O Iapar está agora investindo em mais pesquisas para o desenvolvimento de sementes para produção de alimentos com maior valor nutritivo. Esta é uma das principais linhas de pesquisa do Instituto Agronômico, que atende à crescente busca por alimentos capazes de beneficiar a saúde do consumidor. 

Segundo a pesquisadora Vania Moda Cirino, a pesquisa dos chamados alimentos nutracêuticos - que têm a capacidade de proporcionar benefícios à saúde - pode gerar renda para o agricultor. Este é um mercado em expansão e, já conta com experiências de sucesso também no Brasil. É possivel obter alimentos com maior teor de substâncias nutritivas a partir de cruzamentos genéticos entre espécies de sementes, ofertando aos consumidores um produto mais saudável. A transferência de tecnologias para o agricultor é bastante um dos pontos fortes e muito valorizado no Instituto. Leia mais

Com informações de Agrosoft Brasil 

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