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Receita15/06/2012

Bolo de maçã com aveia

Ingredientes:

Massa:

1 xíc. chá de leite

½ xíc. chá de água

1½ xíc. chá de açúcar

3 ovos

1 xíc. chá de aveia em flocos

2 xíc. chá de farinha de trigo

1 col. chá de canela em pó

2 maçãs médias

1 col. sopa de fermento em pó

Modo de Preparo: 

Massa: 

♦        Bater no liquidificador o leite, a água, o açúcar, as maçãs e as gemas.

♦     Em uma bacia misturar os ingredientes secos e acrescentar aos poucos o conteúdo do liquidificador e misturar até a massa ficar homogênea.

♦        Bater as claras em neve e acrescentar na massa.

♦        Despejar a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido.

Rendimento - 15 porções

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Nutricionista Ana Carolina Knaut - Gerência de Educação (GEDUC) e Coordenadora do Programa Merenda Escolar.

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