Normativa para controle de salmonela em estabelecimento de corte aberta para consulta pública

Publicado em 26/02/2016

O projeto de Instrução Normativa e seus anexos que estabelecem o monitoramento e controle de Salmonella spp nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte e nos estabelecimentos de abate destas aves registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF) estão abertos para consulta pública.

O objetivo é de reduzir a prevalência desse agente e estabelecer um nível adequado de proteção ao consumidor.

As sugestões deverão ser encaminhadas diretamente ao e-mail: dicao.dipoa@agricultura.gov.br (seguir o protocolo preconizado no art 4°, na primeira página).

Abaixo, seguem documentos relacionados:

Minuta proc Salmonella

Projeto IN Vigilância Salmonella