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BRFoods e Carbery firmam parceria para processamento de proteínas de soro

Publicado em 07/11/2012

Parceria internacional para liderar o mercado brasileiro de queijos

A BRF - Brasil Foods S.A. e o Grupo irlandês Carbery firmaram joint venture para processamento de proteínas de soro de leite. A parceria, que, envolve um investimento compartilhado de US$ 50 milhões, utilizará a tecnologia da Carbery para processar o soro gerado nas operações de queijos. Uma parceria da BRF alinhada ao seu plano visando a liderança no mercado Brasileiro de queijos.

A joint venture contempla a construção de uma unidade de produção de ingredientes nutricionais de alto valor agregado provenientes do soro do leite, um subproduto da fabricação de queijos. Estes ingredientes são utilizados por consumidores na alimentação infantil e alimentação esportiva, entre outros. A construção da planta de processamento deve começar em breve e a previsão é de que as operações tenham início em 2014. 


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