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Zero lactose: primeiro queijo cottage isento de lactose no mercado

Publicado em 01/10/2012

Em constante inovação, a indústria de alimentos buscando satisfazer as necessidades dos consumidores, lança o primeiro queijo cottage sem lactose produzido no Brasil.

 

clique para ampliar clique para ampliarQueijo Cottage LacFree (Foto: Divulgação)

Em sua segunda linha de produtos sem lactose, a Verde Campo com sede em Lavras (MG), lança no mercado o primeiro Queijo Cottage LacFree. O produto além de ser isento de lactose, também apresenta redução de 33% de sódio em sua formulação, sendo uma nova opção de alimento para pessoas com uma dieta restrita a lactose e que procuram por uma alimentação mais saudável.

A nova tecnologia adotada pela empresa, elimina totalmente a lactose dos produtos conservando assim os nutrientes do leite, em especial as proteínas e o cálcio, que são absorvidas mais rapidamente pelo organismo e de forma mais efetiva.

 Para a produção da linha  LacFree, a empresa investiu três milhões de reais na ampliação da capacidade produtiva da fábrica. Novos empregos foram gerados e a expectativa é que a linha represente 30% das vendas da empresa nos próximos 12 meses, segundo Alessandro Rios, presidente da empresa.

O novo produto está sendo comercializado nas principais redes de varejo e em lojas especializadas em todos os estados das regiões sudeste e sul.

 Maiores informações clique aqui.

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