O Sesi está com inscrições abertas para o curso Cozinha Brasil, que ensina como preparar uma refeição saudável, saborosa, nutritiva e econômica, aproveitando melhor os alimentos, inclusive as partes normalmente descartadas pela culinária, como caule, talos, folhas e sementes. Realizado em uma cozinha pedagógica, em Curitiba, com aulas orientadas por nutricionistas do Sesi, o Cozinha Brasil é gratuito e tem duração de três a quatro dias. As vagas são limitadas e os interessados podem escolher entre os turnos da manhã, tarde ou noite.
Além do preparo de receitas saudáveis, os alunos aprendem sobre o armazenamento, higienização e valor nutritivo dos alimentos, bem comosobre planejamento de compras, entre outros conteúdos. No final do curso, além do certificado, os alunos ganham um livro de receitas do programa. O Cozinha Brasil também está sendo divulgado diariamente, a partir desta semana, pela TV É Paraná, em diversos horários. Matrículas e mais informações pelos telefones: (41) 3271-9236 ou 3271-9238.