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Curso de Páscoa23/04/2014

Alunos de Confeitaria do Senai fazem ovos de chocolate

 

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Os alunos do curso de Aprendizagem em Panificação e Confeitaria, do Senai em Londrina, realizaram entre os dias 14 e 17 de abril uma atividade especial sobre a Páscoa com a confecção de ovos de chocolate artesanal.

As aulas foram ministradas pelo técnico de ensino e conselheiro representante do Estado do Paraná no Clube do Padeiro e Confeiteiro do Brasil – CPAC/BR, Antonio Rodrigo Bernardes de Souza, e teve como objetivo demostrar a seus aprendizes uma forma de renda diferenciada por meio do produto artesanal.

 

 

 

 

 

 

Bolachas personalizadas

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Os alunos também produziram bolachas personalizadas para serem distribuídas aos colaboradores do Senai em Londrina em comemoração à Páscoa.

A ação teve por objetivo valorizar o corpo técnico e docente da instituição, bem como demonstrar ao aluno uma produção em grande quantidade tendo em vista que foram confeccionadas aproximadamente 2.600 unidades de bolachas amanteigadas e sequilhos, bem como o aprimoramento de técnicas voltadas à qualidade, que podem facilitar a gestão de uma produção dentro de seu ambiente de trabalho.

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