Preço do trigo continua alto em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea

Patamar elevado é justificado pela baixa disponibilidade do cereal no mercado brasileiro

clique para ampliarNo Paraná e em São Paulo, alguns vendedores chegam a pedir R$ 1.000,00/tonelada pelo trigo (Foto: Freeimages)

Os preços do trigo continuam em alta em todas as regiões, conforme informações do Cepea. No Paraná (regiões norte e de Ponta Grossa) e em São Paulo, alguns vendedores chegam a pedir R$ 1.000,00/tonelada pelo trigo com pH 78.

Segundo pesquisadores do Cepea, esse elevado patamar é justificado pela baixa disponibilidade do cereal no mercado brasileiro, tanto de boa qualidade quanto de baixo padrão para panificação, e na forte demanda por parte de indústrias de ração, que se deparam com os preços elevados do milho.

Quanto à nova safra de trigo, o excesso de chuva na maioria das regiões produtoras vem dificultando o semeio do cereal, especialmente no sul do país. Apesar da preocupação quanto a um possível atraso no cultivo, triticultores acreditam que as chuvas não devem prejudicar a qualidade e a produtividade desta nova safra.

Com informações do Cepea