Já está no ar nova plataforma digital "Glúten: Contém Informação"

Objetivo das entidades idealizadoras da ferramenta na internet é minimizar o desconhecimento e as desinformações sobre o consumo de glúten

clique para ampliarPlataforma divulga conceitos cientificamente embasados sobre o glúten (Foto: Freeimages)

Depois de dois meses de operação experimental, a plataforma digital "Glúten: Contém Informação" já está no ar. O site www.glutenconteminformacao.com.br é uma iniciativa de quatro importantes elos da cadeia produtiva de derivados de trigo: Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip), Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, e Pães & Bolos Industrializados (Abipami) e Sindicato e Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo (Sampapão).

Com o lançamento do site, as entidades pretendem minimizar o desconhecimento e as desinformações sobre o consumo de glúten e ressaltar a importância da divulgação de conceitos cientificamente embasados sobre o assunto.

Com informações da Abitrigo