Região sul do Paraná busca certificação de qualidade para erva-mate

Material para a solicitação do selo já está sendo produzido pelo Sindimate, em parceria com outras entidades, industriais e produtores

clique para ampliarRegião sul do estado busca selo de qualidade da erva-mate produzida (Foto: Reprodução)

São Mateus do Sul é referência quando o assunto é produção de erva-mate. Devido a isto, um projeto está em andamento com o objetivo de conquistar para o município um selo de qualidade por seus tradicionais produtos. A iniciativa tem o apoio do Sindimate e da Emater (Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural), além de industriais e produtores da região sul do Paraná.

O processo teve início no ano passado, quando uma associação foi formada para conduzir o trabalho de articulação. O primeiro passo foi solicitar o registro de Identificação Geográfica (IG) ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), que fará uma análise para identificar os aspectos que fazem o produto da região ter um diferencial. Com isto, os industriais, produtores e representantes de entidades esperam maior reconhecimento do mercado.

Para debater sobre o assunto, um encontro foi realizado no dia 11 de fevereiro. O professor e doutor em Engenharia Agrícola Agenor Maccari explicou aos participantes o passo a passo do processo até obter o certificado. De acordo com as informações e dados apresentados na reunião, é necessário apresentar a contribuição histórica do cultivo de erva-mate para a região. Além disso, é preciso comprovar o que afeta a qualidade do produto e fazer um mapeamento das regiões beneficiadas com a produção da erva-mate, o que neste caso pode ir além de São Mateus do Sul.

Uma parte deste processo já foi realizada. Os envolvidos contam agora com a colaboração dos associados para a conclusão do material. O objetivo é finalizar a documentação até o mês de outubro deste ano. Segundo Maccari, quanto melhor e mais completa estiver a documentação entregue ao INPI, menor será o risco de erro e mais rápida deverá ser a aprovação do selo.

Após a finalização, serão discutidas medidas de fiscalização e garantia do padrão de qualidade da erva-mate. Desta forma, será possível manter a qualidade dos produtos que será garantida pelo selo.

Identificação Geográfica

Podem solicitar o registro de IG, os produtos e serviços que sejam característicos em determinada região e sejam destaque no mercado devido à sua qualidade, que deve ser obtida através de recursos naturais, como solo, vegetação, clima e também do próprio modo de produzir.

Com informações do Jornal Aconteceu